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Um estudo a ser publicado em maio de 2.005 na revista American Journal of Phisiology-Endocrinology and Metabolism atesta que a simples redução de 5% no fornecimento de calorias na dieta de animais de laboratório impediu a proliferação de células em certos tecidos do organismo, levando à diminuição de risco de formação de certos tipos de cancer.A diminuição calórica de 50% nesses animais demonstrou que, além de reduzir riscos de cancer, aumentou a expectativa de vida significativamente.
Este estudo foi realizado por cientistas do Department of Nutritional Sciences and Toxicology, na Universidade de Berkeley, dirigida pelo professor Marc Hellerstein.
As conclusões desse estudo somam-se a outras que concluíram que a ingestão de calorias a mais do que necessário aumenta as chances de se adquirir doenças degenerativas e diminuir o tempo de vida. |
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