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Mais uma contra o aspartame |
O adoçante ASPARTAME,conforme já nos referimos,é um dos mais usados mundialmente para substituir o açucar nos produtos dietéticos.O fato importante é que estão surgindo cada vez mais evidências contra sua segurança.O Professor John Olney,da Universidade de Saint Louis,descobriu que,logo após a introdução do aspartame no mercado(em 1.981),houve um aumento significativo(em torno de 10%) nos casos relatados de tumores cerebrais.Esse estudo concluiu que neste mesmo período houve uma pequena redução dos casos de ASTROCITOMAS,tumores cerebrais menos agressivos,e um aumento significativo de um tipo de tumor mais agressivo e,muitas vezes,terminal,o GLIOBASTOMA.
A grande dúvida em torno da segurança do aspartame está no fato de que os únicos 15(QUINZE)testes laboratoriais feitos com o produto antes do seu lançamento terem sido completamente confusos e possivelmente inconclusivos.Ficou claro que o tipo de trabalho realizado foi sob imensa pressão da indústria com o intuito de receber a permissão para sua comercialização,fato "forçado" pelo então presidente Ronald Reagan que tentava obter benefícios para seus amigos,donos de grande força econômica(e conseguiu).
O contato do aspartame com o estômago faz com que ele se transforme em ASPARTATO,FENILALANINA e METANOL.Esse último,conforme já nos referimos,é extremamente tóxico ao organismo,e provoca mudanças na circulação,tosse,dores de cabeça,náuseas e vômitos,efeitos respiratórios,mudanças no campo visual(até cegueira),além de efeitos teratogênicos(facilitadores de más-formações fetais)e danos ao sistema reprodutor.A composição química do aspartame consiste em 50% de fenilalanina(um aminoácido),40% de ácido aspártico(um aminoácido sabidamente lesivo aos neurônios)e 10% de METANOL.
Vários autores tem reportado casos de sérios distúrbios com o uso de grandes quantidades de aspartame.O Dr. Ralph Walton,chefe da Psiquiatria do hospital Jamestown,em Nova York,relatou um caso de uma mulher de 54 anos que passou a ter profundas alterações de comportamento que se caracterizavam por períodos de euforia,aumento da atividade motora e insonia.Ela tinha o hábito de tomar um bule de chá gelado por dia,adoçado com aspartame.Quando o médico pediu-lhe que substituísse o adoçante artificial pelo açucar,os sintomas decresceram até desaparecerem.
Muita discussão ainda haverá a respeito desse "veneno".Existem criminosos a solta,incentivando seu uso e outros,menos avisados que,sem qualquer conhecimento dos males provocados pelo aspartame,o preconizam.É o caso dos médicos que deveriam voltar mais as suas atenções ao que se está falando a respeito.Acho que,como todo produto colocado em dúvida,as pesquisas deveriam ser colocadas num plano mais sério.Cabe a nós,usuários de bons e de maus produtos,ficarmos atentos e exigirmos de nossos médicos,que devem permanecer como nossos promotores da saude,um melhor posicionamento quanto a essas dúvidas,procurando se informar melhor do que está acontecendo.
Vamos continuar pensando a respeito.
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