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Ingredientes secretos |
A hiperatividade em crianças pode ser reduzida cortando-se a ingestão de aditivos artificiais na alimentação.Isso não representa exatamente uma conclusão nova mas a cada dia se considera mais e mais uma verdade plena.
Um recente estudo publicado na Universidade de Southampton estabeleceu a relação entre os aditivos alimentares e a hiperatividade.Pesquisadores concluíram que conservantes alimentares e corantes produzem um intenso impacto no comportamento das crianças e recomendam uma revisão consciente para se tentar retirá-los do mercado.Os fabricantes de "junk-food" debocham desses dados e recusam-se a praticar quaisquer estudos que visem esclarecer a veracidade destas informações ou não.
Há dois anos,um grupo oficial que regulamenta qualidade de produtos alimentícios no Reino Unido, The Food Comission,descobriu um relatório que havia sido "enterrado" na biblioteca da Food Standarts Agency,outra instituição responsavel pela liberação de produtos industrializados,que constatava a ligação entre conservantes e aditivos e o comportamento hiperativo.Várias irregularidades foram constatadas e omitidas do público em geral pois haveria o óbvio conflito de interesses com poderosas indústrias que teriam seus produtos questionados.
Muitos e muitos exemplos podem ser dados sobre a influência de substancias químicas adicionadas nos alimentos que consumimos e que tem influência negativa sobre a saude. Nada importa se o lucro estiver garantido.Danem-se os consumidores desde que comprem e consumam.O que importa é ganhar dinheiro com tudo isso.Nada afeta a sensibilidade dos órgãos que se beneficiam econômicamente com a fabricação dos alimentos industriaizados pois a voracidade em aumentarem os lucros não os fazem conscientes de que também serão prejudicados pela adição de todos esses elementos estranhos que passamos a ingerir,cada dia mais.A cada dia que passa,novos compostos químicos são descobertos para servirem de conservantes àquilo que comemos. Por se tratar de substancias estranhas ao organismo,são passíveis de reações colaterais,desde alergias até o desenvolvimento de sérias doenças.
Devemos ficar atentos e procurar não cair nas armadilhas ,lembrando-nos que a "matéria-prima" que nos fornece o combustível adequado para que nos mantenhamos saudaveis reside naquilo que compõe nossa alimentação.Prestemos atenção maior à composição de tudo que compramos nas prateleiras,acostumando-nos a ler sobre os ingredientes adicionados.Se forem desconhecidos,procuremos tirar as dúvidas a respeito.Como se não bastasse vivermos num mundo cada vez mais tóxico,ainda temos que permitir a "invasão" de mais produtos nocivos aos nossos corpos e que são propagados como benéficos ou inócuos.
Fiquemos alertas pois não temos,infelizmente,órgãos reguladores competentes para impedirem o consumo de certos "venenos" que estão nas nossas mesas diàriamente.
(setembro de 2.004)
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