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Cerveja previne osteoporose |
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Cientistas ingleses da Escola Britânica de Medicina,King's College e St. Thomas Hospital chegaram a uma conclusão de que 1 copo de cerveja diariamente pode contribuir para o fortalecimento da estrutura dos ossos em homens e mulheres jovens.Isso se deve à presença de um mineral, o silício, encontrado principalmente na cevada.Ele é muito bem absorvido e os estudos constataram que mulheres após a menopausa não são beneficiadas da forma que são as mais jovens.Além dos ossos,o silício promove melhor produção de colágeno,ajudando a fixar melhor as estruturas das articulações e da pele. A dose diária de silício recomendada é de 30 miligramas e uma caneca de cerveja fornece cerca de 12 miligramas.É claro que a ingestão se completará com o uso de outros alimentos,inclusive a água que contém esse mineral também.A cerveja sem álcool é benéfica,da mesma forma,pois o silício nada tem a ver com o álcool da bebida. É óbvio lembrar que esse estudo não estimula o consumo da cerveja mas a coloca entre os componentes alimentares capazes de contribuir para a absorção desse importante mineral.Pessoas menos prudentes poderão aproveitar-se dessa recomendação e fazerem uso abusivo da bebida, o que não seria o indicado,claramente. |
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