Artigo recente publicado na Diabetes Care(2003;26:302-7),descreve as vantagens de se recomendar uma dieta alimentar que segue o método Montignac.Nessa dieta,procura-se excluir pão,batatas,cerveja e alimentos industrializados por causa da influência sobre os níveis de glicose.Existe a permissão de ingestão moderada de proteína animal(inclusive a carne vermelha).Pode-se concluir que esse método tem muito a ver com uma dieta anti-diabetes entretanto,Montignac descobriu rapidamente que esse método alimentar é altamente eficaz para a perda de pêso.Nada tem a ver com a conhecida dieta do Dr. Atkins que permite todo tipo de proteína e gordura,eliminando os carboidratos por completo.
Após estudos sobre estilo de vida de 204 pacientes com diagnóstico recente de diabetes tipo II,os pesquisadores descobriram que vários fatores tinham importancia,como histórico familiar e falta de exercícios físicos,por exemplo, mas a principal causa era alimentar e,especialmente aqueles hábitos de se usar altas quantidades de gordura animal.
O mais difícil meio de fazer com que os diabéticos controlem melhor a doença é fazê-los se conscientizarem da necessidade de grandes mudanças nos hábitos alimentares.Sabemos que alimentação bem adequada e exercícios físicos regulares podem dispensar o uso de medicamentos em muitos pacientes diabéticos.